Gâteau au yaourt ultra moelleux

Ingredients

• 13 œuf(150g)
• 21 pot yaourt nature(125g)
• 31 pot huile(90g)
• 42 pot sucre(250g)
• 52 pot farine(220g)
• 60.5 pot maïzena(40g)
• 71 sachet sucre vanillé(8g)
• 81 zeste de citron(2g)
• 91 sachet levure chimique(11g)
• 101 cuillère à soupe sucre glace(10g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à cent-quatre-vingts degrés Celsius.
2. 2Dans un grand saladier, mélanger les œufs et le yaourt nature.
3. 3Ajouter l'huile, le sucre, la farine, la maïzena, le sucre vanillé, le zeste de citron et la levure chimique. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
4. 4Graisser un moule à gâteau de vingt centimètres.
5. 5Verser la pâte dans le moule.
6. 6Enfourner pendant trente minutes.
7. 7Laisser refroidir le gâteau avant de démouler.
8. 8Saupoudrer de sucre glace avant de servir.