Pâte à tartiner crunchy maison

Ingredients

• 1300 g noisettes(300g)
• 22 cuillère à soupe lait en poudre(16g)
• 32 cuillère à soupe sucralose(12g)
• 450 g amandes en morceaux(50g)
• 5200 g chocolat au lait sans sucre(200g)

Instructions

1. 1Mixer les noisettes jusqu’à obtenir une pâte crémeuse, comme un beurre de noisette.
2. 2Faire fondre le chocolat au lait sans sucre au bain-marie ou au micro-ondes.
3. 3Incorporer le chocolat fondu à la pâte de noisettes et bien mélanger.
4. 4Ajouter le lait en poudre et le sucralose, puis mélanger jusqu’à obtenir une texture homogène.
5. 5Ajouter les amandes en morceaux et mélanger pour répartir les éclats.
6. 6Verser la pâte à tartiner dans un pot propre et laisser refroidir à température ambiante.
7. 7Conserver au réfrigérateur ou à température ambiante selon la consistance désirée.