Cheeseburger di carta di riso ispirato al börek turco

Ingredients

• 14 foglio carta di riso(40g)
• 2250 g carne macinata di manzo(250g)
• 34 fetta formaggio cheddar(80g)
• 40.5 cipolla(50g)
• 52 cucchiaio prezzemolo fresco(8g)
• 60.5 cucchiaino sale(3g)
• 70.25 cucchiaino pepe nero(1g)
• 82 cucchiaio olio d'oliva(18g)

Instructions

1. 1Tritare finemente la cipolla e il prezzemolo.
2. 2In una ciotola, mescolare la carne macinata con cipolla, prezzemolo, sale e pepe nero.
3. 3Dividere il composto in quattro parti e formare dei piccoli hamburger.
4. 4Bagnare leggermente i fogli di carta di riso in acqua tiepida fino a renderli morbidi.
5. 5Posizionare ogni hamburger su un foglio di carta di riso, aggiungere una fetta di formaggio sopra e avvolgere bene.
6. 6Scaldare l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.
7. 7Cuocere i pacchetti di carta di riso per 3-4 minuti per lato, finché sono dorati e croccanti.
8. 8Servire caldo.