Bacon & Ei Tassen

Ingredients

• 112 Scheibe Kurz geschnittener Speck(300g)
• 212 Stück Ei(660g)
• 31 Stück Rote Paprika (mittelgroß)(120g)
• 41 Stück Rote Zwiebel (mittelgroß)(100g)
• 550 g Cheddar Käse(50g)

Instructions

1. 1Backofen auf 180°C vorheizen.
2. 2Ein Muffinblech mit den Speckscheiben auslegen.
3. 3Paprika und Zwiebel fein würfeln und auf den Speck geben.
4. 4Je ein Ei in jede Muffinform aufschlagen.
5. 5Mit geriebenem Cheddar bestreuen.
6. 6Für 20-25 Minuten backen, bis die Eier gestockt sind.
7. 7Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.