Cremiger High-Protein Chicken Burger

Name: Cremiger High-Protein Chicken Burger
Yield: 6
Ingredients: 400 g Hähnchenbrust; 150 g Frischkäse Light; 150 g Light-Streukäse; 50 ml fettarme Milch; 6 Dinkel-Toasty; 1 Esslöffel Tomatenmark; 1 Teelöffel Paprikapulver; 0.5 Teelöffel Pfeffer; 20 g Röstzwiebeln

6 servings

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300

Calories

31.5g

Protein

28g

Carbs

Fat

Ingredients

1400 g Hähnchenbrust(400g)
2150 g Frischkäse Light(150g)
3150 g Light-Streukäse(150g)
450 ml fettarme Milch(51g)
56 Dinkel-Toasty(360g)
61 Esslöffel Tomatenmark(15g)
71 Teelöffel Paprikapulver(3g)
80.5 Teelöffel Pfeffer(1g)
920 g Röstzwiebeln(20g)

Instructions

1Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden, scharf anbraten und mit Paprikapulver sowie Pfeffer würzen.
2Frischkäse, Milch und Tomatenmark dazugeben, gut verrühren und kurz aufkochen lassen.
3100 g Light-Streukäse unterrühren und schmelzen lassen.
4Eine große Auflaufform oder drei kleine Formen mit Backpapier auslegen. Die Unterhälften der Dinkel-Toasty dicht nebeneinander hineinlegen.
5Die cremige Hähnchenmasse gleichmäßig darauf verteilen.
6Mit den restlichen 50 g Light-Streukäse und optional den Röstzwiebeln bestreuen.
7Die Toast-Deckel aufsetzen und alles bei 180 °C Ober-/Unterhitze für 10–15 Minuten goldbraun überbacken.