Pâtes au poulet

Ingredients

• 1400 g pâtes(400g)
• 2300 g blanc de poulet(300g)
• 32 cuillère à soupe huile(20g)
• 41 cuillère à café sel(5g)
• 50.5 cuillère à café poivre(1g)
• 61 cuillère à café paprika(2g)
• 71 cuillère à café curry(2g)
• 81 oignon(100g)
• 9200 ml crème fraîche(200g)
• 10100 g fromage râpé(100g)

Instructions

1. 1Fais cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
2. 2Découpe le blanc de poulet en morceaux.
3. 3Arrose le poulet d'un peu d'huile, puis assaisonne avec le sel, le poivre, le paprika et le curry. Mélange bien pour enrober le poulet.
4. 4Dans une poêle, fais chauffer un peu d'huile et fais revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit doré.
5. 5Ajoute le poulet dans la poêle et fais-le cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit à cœur.
6. 6Retire le poulet de la poêle.
7. 7Verse la crème fraîche dans la poêle et mélange pour récupérer les sucs de cuisson.
8. 8Ajoute le fromage râpé et mélange jusqu'à obtenir une sauce épaisse.
9. 9Ajoute les pâtes cuites dans la sauce et mélange bien.
10. 10Dispose le poulet sur les pâtes et sers immédiatement.