Pâtes au poulet

Ingredients

• 1300 g pâtes(300g)
• 2400 g blanc de poulet(400g)
• 32 cuillère à soupe huile(28g)
• 41 cuillère à café sel(6g)
• 50.5 cuillère à café poivre(2g)
• 61 cuillère à café paprika(3g)
• 71 cuillère à café curry(3g)
• 81 oignon(100g)
• 9200 ml crème(200g)
• 10100 g fromage râpé(100g)

Instructions

1. 1Faire cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée.
2. 2Couper le blanc de poulet en morceaux.
3. 3Verser un peu d'huile sur le poulet, puis assaisonner avec du sel, du poivre, du paprika et du curry.
4. 4Bien mélanger pour imprégner le poulet des épices.
5. 5Dans une poêle avec un peu d'huile, faire revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit doré.
6. 6Déplacer l'oignon sur le côté de la poêle pour faire de la place au poulet.
7. 7Ajouter le poulet dans la poêle et cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
8. 8Retirer le poulet de la poêle.
9. 9Verser la crème dans la poêle et bien mélanger pour récupérer les sucs.
10. 10Ajouter le fromage râpé et mélanger jusqu'à obtenir une sauce épaisse.
11. 11Ajouter les pâtes cuites dans la sauce, mélanger.
12. 12Disposer le poulet sur les pâtes et servir chaud.