Burger di Broccoli Filanti

Ingredients

• 12 testa broccoli(500g)
• 20.5 tazza pangrattato(60g)
• 31 cucchiaio spezie miste(6g)
• 4100 g mozzarella(100g)

Instructions

1. 1Lava e taglia i broccoli a pezzi.
2. 2Cuoci i broccoli a vapore o in acqua bollente fino a quando sono teneri.
3. 3Schiaccia i broccoli cotti con una forchetta in una ciotola capiente.
4. 4Aggiungi il pangrattato e le spezie ai broccoli schiacciati e mescola bene.
5. 5Forma delle palline con le mani.
6. 6Inserisci un pezzetto di mozzarella al centro di ogni pallina e richiudi bene.
7. 7Schiaccia leggermente le palline per formare dei burger.
8. 8Cuoci i burger in padella antiaderente per 3-4 minuti per lato, fino a doratura.
9. 9Servi caldi.