Pâte à tarte express saine au petit épeautre

Ingredients

• 1250 g farine de petit épeautre T80(250g)
• 210 cl eau(100g)
• 35 cl huile d'olive(45g)
• 41 cuillère à café sel(5g)
• 51 cuillère à soupe graines de sésame noir(8g)

Instructions

1. 1Verse tous les ingrédients dans un tupperware avec couvercle.
2. 2Secoue énergiquement pendant environ 30 secondes.
3. 3Malaxe légèrement avec les mains pour bien incorporer si besoin.
4. 4Préchauffe le four à 180°C.
5. 5Étale la pâte dans un plat à tarte en verre.
6. 6Fais précuire la pâte 10 minutes à 180°C avant de la garnir selon tes envies.