Proteinbrötchen aus nur 4 Zutaten

Ingredients

• 1500 g Magerquark oder Magertopfen(500g)
• 2300 g Dinkelmehl(300g)
• 31 Päckchen Weinsteinbackpulver(16g)
• 41 gehäufter Teelöffel Salz(7g)

Instructions

1. 1Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.
2. 2Den Teig in 8 gleich große Portionen teilen und zu Brötchen formen.
3. 3Die Brötchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
4. 4Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Umluft auf mittlerer Schiene ca. 20–25 Minuten backen.
5. 5Die Brötchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.