One Pot Champignon Nudeln

Name: One Pot Champignon Nudeln
Yield: 4
Ingredients: 1 Packung Champignons; 1 rote Zwiebel; 3 Knoblauchzehe; 300 g Vollkornnudeln; 700 ml Rinderbrühe; 200 ml Kochsahne 7%; 1 Handvoll Parmesan; 1 Teelöffel Joes Pasta Buddy (Gewürzmischung); 1 Teelöffel Salz; 0.5 Teelöffel Pfeffer; 1 Esslöffel Butter; 2 Esslöffel Petersilie

4 servings

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650

Calories

27g

Protein

92g

Carbs

18g

Fat

Ingredients

11 Packung Champignons(250g)
21 rote Zwiebel(100g)
33 Knoblauchzehe(9g)
4300 g Vollkornnudeln(300g)
5700 ml Rinderbrühe(700g)
6200 ml Kochsahne 7%(206g)
71 Handvoll Parmesan(30g)
81 Teelöffel Joes Pasta Buddy (Gewürzmischung)(5g)
91 Teelöffel Salz(5g)
100.5 Teelöffel Pfeffer(1g)
111 Esslöffel Butter(15g)
122 Esslöffel Petersilie(8g)

Instructions

1Zwiebel fein würfeln. Knoblauch klein schneiden. Champignons in kleine Stücke schneiden. Petersilie hacken.
2Butter in einer großen Pfanne schmelzen. Champignons darin goldbraun anbraten.
3Zwiebeln und Knoblauch zu den Pilzen geben. Kurz mit anrösten und glasig dünsten.
4Mit Rinderbrühe aufgießen. Vollkornnudeln in die Pfanne geben. Deckel schließen und bei mittlerer Hitze nach Packungsangabe der Nudeln (ca. 12 Minuten) köcheln lassen.
5Deckel abnehmen. Kochsahne und Parmesan unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Joes Pasta Buddy abschmecken.
6Petersilie unterheben, alles gut vermengen und servieren.