Loaded Süßkartoffel Bowl (High Protein)

Name: Loaded Süßkartoffel Bowl (High Protein)
Yield: 2
Ingredients: 2 Stück Süßkartoffel; 1 Esslöffel Olivenöl; 0.5 Teelöffel Salz; 0.25 Teelöffel Pfeffer; 0.5 Teelöffel Knoblauchpulver; 0.5 Teelöffel Paprikapulver; 0.25 Teelöffel Currypulver; 0.25 Teelöffel Chiliflocken; 250 g Rinderhackfleisch; 1 Esslöffel Tomatenmark; 0.5 Stück Mango; 0.5 Stück Avocado; 0.5 Stück Paprika; 0.25 Stück Rote Zwiebel; 1 Esslöffel Petersilie; 0.25 Stück Zitrone; 50 g Babyspinat; 30 g Cheddar; 50 g Hüttenkäse

2 servings

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670

Calories

38g

Protein

68g

Carbs

27g

Fat

Ingredients

12 Stück Süßkartoffel(500g)
21 Esslöffel Olivenöl(13g)
30.5 Teelöffel Salz(3g)
40.25 Teelöffel Pfeffer(1g)
50.5 Teelöffel Knoblauchpulver(1.5g)
60.5 Teelöffel Paprikapulver(1.5g)
70.25 Teelöffel Currypulver(0.75g)
80.25 Teelöffel Chiliflocken(0.5g)
9250 g Rinderhackfleisch(250g)
101 Esslöffel Tomatenmark(16g)
110.5 Stück Mango(100g)
120.5 Stück Avocado(70g)
130.5 Stück Paprika(60g)
140.25 Stück Rote Zwiebel(20g)
151 Esslöffel Petersilie(4g)
160.25 Stück Zitrone(15g)
1750 g Babyspinat(50g)
1830 g Cheddar(30g)
1950 g Hüttenkäse(50g)

Instructions

1Süßkartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden.
2Süßkartoffelstücke mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Currypulver und Chiliflocken vermengen.
3Die gewürzten Süßkartoffeln für ca. 20 Minuten im Airfryer backen.
4Währenddessen das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Currypulver, Chiliflocken und Tomatenmark in einer Pfanne anbraten.
5Für die Mango-Avocado-Salsa Mango, Avocado, Paprika, rote Zwiebel und Petersilie klein schneiden, mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitronensaft vermengen.
6Babyspinat auf zwei Schüsseln verteilen.
7Die gebackenen Süßkartoffeln, das gebratene Hackfleisch und die Mango-Avocado-Salsa auf dem Spinat anrichten.
8Mit geriebenem Cheddar und Hüttenkäse toppen.
9Sofort servieren.