Cesar Salad Pita aus dem Airfryer

Name: Cesar Salad Pita aus dem Airfryer
Yield: 6
Ingredients: 500 g Magerquark; 280 g Dinkelmehl; 1 Päckchen Backpulver; 300 g Hähnchenbrustfilet; 50 g Skyr; 1 Esslöffel Sriracha; 40 g Parmesan; 100 g Cherrytomaten; 100 g Eisbergsalat; 100 g Miracle Whip; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

6 servings

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325

Calories

30g

Protein

39g

Carbs

5.8g

Fat

Ingredients

1500 g Magerquark(500g)
2280 g Dinkelmehl(280g)
31 Päckchen Backpulver(16g)
4300 g Hähnchenbrustfilet(300g)
550 g Skyr(50g)
61 Esslöffel Sriracha(15g)
740 g Parmesan(40g)
8100 g Cherrytomaten(100g)
9100 g Eisbergsalat(100g)
10100 g Miracle Whip(100g)
111 Prise Salz(1g)
121 Prise Pfeffer(1g)

Instructions

1Alle Zutaten für den Teig (Magerquark, Dinkelmehl, Backpulver) in eine Schüssel geben und gut verkneten.
2Den Teig in 6 gleich große Portionen teilen, ausrollen und mit den Händen zu Fladen formen.
3Die Fladen im Airfryer bei 200 °C ca. 6–7 Minuten backen, nach der Hälfte der Zeit wenden.
4In der Zwischenzeit das Hähnchenbrustfilet würfeln und in einer Schüssel mit 20 g Parmesan, Skyr und Sriracha vermengen.
5Das Hähnchen im Airfryer ca. 10 Minuten bei 200 °C backen.
6Für die Soße 20 g Parmesan, Miracle Whip, Salz und Pfeffer miteinander vermengen.
7Die gebackenen Pitas mit der Soße bestreichen, mit Eisbergsalat, Cherrytomaten und dem gebackenen Hähnchen belegen. Servieren.