Muffins de plátano

Ingredients

• 12 plátano(240g)
• 2250 gramos crema de cacahuete(250g)
• 32 huevo(100g)
• 4100 gramos arándanos(100g)

Instructions

1. 1Aplasta los plátanos y mézclalos con la crema de cacahuete y los huevos hasta obtener una mezcla homogénea.
2. 2Incorpora los arándanos y mezcla suavemente.
3. 3Reparte la masa en un molde de muffins.
4. 4Hornea a 180 grados centígrados durante 15 minutos.
5. 5Saca del horno, deja enfriar y disfruta.