Delicious Korean Corn Dogs

Ingredients

• 12 verre farine(250g)
• 21 verre lait(240g)
• 31 œuf(50g)
• 42 cuillère à soupe sucre(25g)
• 51 cuillère à café sel(5g)
• 61 sachet levure chimique(10g)
• 74 saucisses de volaille fumée(200g)
• 8150 g fromage gouda(150g)
• 91 tasse chapelure panko(50g)
• 101 litre huile pour friture(910g)

Instructions

1. 1Dans un saladier, mélanger la farine, le lait, l'œuf, le sucre et le sel jusqu'à obtenir une pâte épaisse et élastique sans grumeaux.
2. 2Ajouter la levure chimique et mélanger à nouveau.
3. 3Préparer les saucisses en les enfilant sur une brochette, puis ajouter un morceau de fromage autour.
4. 4Tremper les saucisses dans la pâte pour qu'elles soient bien enrobées.
5. 5Enrober les saucisses enrobées de pâte dans la chapelure panko, pressant bien pour qu'elle adhère.
6. 6Faire frire dans l'huile chaude jusqu'à ce que les corn dogs soient dorés et croustillants.
7. 7Optionnel: Remplacer la panko par des nouilles instantanées concassées pour plus de croquant.