Tarta de queso en freidora de aire

Ingredients

• 1250 g queso para untar(250g)
• 2100 ml nata para montar(100g)
• 31 cucharadita esencia de vainilla(5g)
• 42 huevo(120g)
• 52 cucharadita stevia(8g)
• 61 cucharadita ralladura de limón(2g)

Instructions

1. 1Precalienta la freidora de aire a 200°C durante unos minutos.
2. 2En un bol, mezcla el queso para untar, la nata para montar, los huevos, la esencia de vainilla, la stevia y la ralladura de limón hasta que estén bien integrados.
3. 3Forra un molde de 12 cm con papel de horno (puedes mojarlo para que se adhiera mejor).
4. 4Vierte la mezcla en el molde.
5. 5Cocina en la freidora de aire a 170°C durante 10 minutos sin tapar.
6. 6Cubre el molde con papel de aluminio y cocina 15 minutos más a 170°C.
7. 7Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera varias horas.
8. 8Saca la tarta de la nevera un rato antes de servir.