Low-Calorie Teriyaki Beef Nudeln

Name: Low-Calorie Teriyaki Beef Nudeln
Yield: 3
Ingredients: 180 g Mie-Nudeln (ungekocht); 300 g Mageres Rindfleisch (z. B. Hüfte, in Streifen); 1 Teelöffel Öl (zum Anbraten); 2 Frühlingszwiebeln; 1 Teelöffel Sesam; 40 ml Sojasauce (light); 20 ml Teriyaki-Sauce (zuckerreduziert); 1 Teelöffel Honig (oder 0 kcal Alternative); 1 Teelöffel Speisestärke; 100 ml Wasser; 1 Knoblauch (nach Geschmack); 1 Ingwer (nach Geschmack)

3 servings

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472

Calories

36g

Protein

52g

Carbs

11g

Fat

Ingredients

1180 g Mie-Nudeln (ungekocht)(180g)
2300 g Mageres Rindfleisch (z. B. Hüfte, in Streifen)(300g)
31 Teelöffel Öl (zum Anbraten)(5g)
42 Frühlingszwiebeln(30g)
51 Teelöffel Sesam(3g)
640 ml Sojasauce (light)(40g)
720 ml Teriyaki-Sauce (zuckerreduziert)(20g)
81 Teelöffel Honig (oder 0 kcal Alternative)(7g)
91 Teelöffel Speisestärke(3g)
10100 ml Wasser(100g)
111 Knoblauch (nach Geschmack)(3g)
121 Ingwer (nach Geschmack)(3g)

Instructions

1Nudeln nach Packung kochen und beiseitestellen.
2Rindfleisch in einer großen Pfanne mit 1 Teelöffel Öl scharf anbraten (kurz, damit es saftig bleibt).
3Knoblauch und Ingwer dazugeben und kurz mitbraten.
4Alle Zutaten für die Sauce verrühren und in die Pfanne geben.
5Kurz aufkochen lassen, bis die Sauce leicht andickt.
6Nudeln unterheben und gut vermischen.
7Mit Frühlingszwiebeln und Sesam toppen.