Assemblage des tacos maison

Ingredients

• 110 mini tortillas maison(350g)
• 2300 g poulet grillé(300g)
• 31 portion sauce blanche(100g)
• 41 portion salade fraîche(100g)
• 50.5 oignon rouge(40g)

Instructions

1. 1Déposer une mini tortilla sur une assiette.
2. 2Étaler une cuillère de sauce blanche sur la tortilla.
3. 3Ajouter du poulet grillé.
4. 4Ajouter la salade fraîche et quelques oignons rouges.
5. 5Rouler ou plier la tortilla et déguster.