Gyoza Facili

Ingredients

• 1250 g carne di maiale macinata(250g)
• 2100 g cavolo(100g)
• 32 cipollotto(30g)
• 41 spicchio aglio(5g)
• 51 cucchiaino zenzero fresco(5g)
• 62 cucchiaio salsa di soia(30g)
• 71 cucchiaio olio di sesamo(14g)
• 820 wrappers per gyoza(200g)

Instructions

1. 1Tritare finemente il cavolo, il cipollotto, l'aglio e lo zenzero.
2. 2Mescolare la carne di maiale macinata con le verdure tritate, la salsa di soia e l'olio di sesamo.
3. 3Mettere un cucchiaio di ripieno al centro di ogni wrapper per gyoza.
4. 4Chiudere i gyoza pizzicando i bordi.
5. 5Scaldare una padella e aggiungere un po' di olio.
6. 6Cuocere i gyoza fino a doratura sul fondo, poi aggiungere un po' d'acqua e coprire per cuocere a vapore per 3-4 minuti.
7. 7Servire caldi con salsa di soia.