Hot dog coreano

Ingredients

• 18 salsicha para hot dog(400g)
• 28 espetinho para churrasco(40g)
• 38 fatia queijo mussarela (fatia)(160g)
• 41 ovo(50g)
• 52 xícara farinha de trigo sem fermento(240g)
• 61 xícara leite(240g)
• 71 colher de sopa açúcar(12g)
• 80.5 colher de sopa sal(7g)
• 91 colher de sopa fermento em pó(14g)
• 101 xícara farinha panko(50g)
• 111 litro óleo para fritar(900g)

Instructions

1. 1Cozinhe as salsichas em água fervente por cerca de 5 minutos. Escorra e deixe esfriar um pouco.
2. 2Espete cada salsicha em um espetinho para churrasco.
3. 3Enrole uma fatia de queijo mussarela ao redor de cada salsicha.
4. 4Em uma tigela, misture o ovo, a farinha de trigo, o leite, o açúcar, o sal e o fermento em pó até formar uma massa homogênea.
5. 5Transfira a massa para um copo alto.
6. 6Mergulhe cada salsicha com queijo na massa, cobrindo completamente.
7. 7Passe os espetinhos empanados na farinha panko.
8. 8Aqueça o óleo em uma panela funda.
9. 9Frite os espetinhos até dourarem, escorra em papel toalha e sirva quente.