Sloppy Joe de Brioche

Ingredients

• 14 rebanada rebanada de brioche(160g)
• 2200 g carne picada(200g)
• 38 loncha loncha de cheddar(160g)
• 41 cebolla(120g)
• 53 cucharada ketchup(60g)
• 62 cucharada salsa barbacoa(40g)
• 72 cucharada mayonesa(30g)
• 81 cucharada mantequilla(15g)
• 90.5 cucharadita curry en polvo(1g)
• 100.5 cucharadita pimentón (paprika)(1g)
• 110.5 cucharadita cebolla en polvo(1g)
• 120.5 cucharadita ajo en polvo(1g)
• 130.25 cucharadita comino molido(0.5g)

Instructions

1. 1Picar la cebolla finamente.
2. 2En una sartén grande a fuego medio, derretir la mantequilla y sofreír la cebolla hasta que esté transparente.
3. 3Agregar la carne picada y cocinar hasta que esté dorada.
4. 4Añadir el curry, pimentón, cebolla en polvo, ajo en polvo y comino. Mezclar bien.
5. 5Incorporar el ketchup y la salsa barbacoa. Cocinar unos minutos hasta que la mezcla espese.
6. 6Tostar ligeramente las rebanadas de brioche.
7. 7Montar los Sloppy Joe: colocar una capa de mayonesa sobre el pan, añadir la mezcla de carne y cubrir con dos lonchas de cheddar por porción.
8. 8Cerrar con otra rebanada de brioche y dorar ambos lados en una sartén a fuego fuerte hasta que el queso se derrita.
9. 9Servir caliente.