Doritos Falsos de Jalapeño au Papier de Riz

Ingredients

• 14 feuille papier de riz(40g)
• 21 œuf(50g)
• 30.5 tasse fromage (type cheddar ou mozzarella)(60g)
• 41 piment jalapeño(15g)
• 51 cuillère à soupe huile (pour la friture à l'air)(14g)

Instructions

1. 1Préchauffer la friteuse à air à 180°C.
2. 2Battre l'œuf dans un bol.
3. 3Couper le fromage en petits triangles et le piment jalapeño en fines tranches.
4. 4Humidifier une feuille de papier de riz avec l'œuf battu.
5. 5Disposer des triangles de fromage et des tranches de jalapeño sur la feuille.
6. 6Recouvrir avec une autre feuille de papier de riz humidifiée.
7. 7Couper en petits triangles.
8. 8Badigeonner légèrement d'huile.
9. 9Placer les triangles dans la friteuse à air et cuire pendant 6 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
10. 10Servir chaud avec un dip au parmesan si désiré.