Quark-Pfannkuchen ohne Mehl

Ingredients

• 1250 g Quark(250g)
• 22 Stück Eier(120g)
• 31 Teelöffel Backpulver(5g)
• 42 Esslöffel Zucker(25g)
• 51 Teelöffel Vanilleextrakt(5g)
• 61 Esslöffel Öl (zum Braten)(10g)

Instructions

1. 1Quark, Eier, Backpulver, Zucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel gut verrühren.
2. 2Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen.
3. 3Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs in die Pfanne geben.
4. 4Pfannkuchen bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun backen.
5. 5Fertig gebackene Pfannkuchen auf einen Teller legen und nach Wunsch servieren.