Oeufs de Pâques au beurre de cacahuètes et chocolat

Ingredients

• 1250 g beurre de cacahuètes(250g)
• 2250 g poudre d’amandes(250g)
• 3100 ml sirop d’érable(130g)
• 4200 g chocolat(200g)
• 520 g huile de coco(20g)
• 61 pincée fleur de sel(1g)

Instructions

1. 1Dans un grand bol, mélange la poudre d’amandes, le beurre de cacahuètes et le sirop d’érable jusqu’à obtenir une pâte collante.
2. 2Forme des petits œufs avec tes mains et dispose-les sur une plaque de cuisson.
3. 3Place la plaque au congélateur pendant que tu prépares la couverture.
4. 4Fais fondre le chocolat avec l’huile de coco (optionnel) au bain-marie ou au micro-ondes.
5. 5Sors les œufs du congélateur et trempe-les dans le chocolat fondu pour bien les enrober.
6. 6Dépose les œufs enrobés sur la plaque et saupoudre d’une pincée de fleur de sel.
7. 7Laisse durcir le chocolat au réfrigérateur avant de déguster.