Orientalisches Shawarma mit Knoblauchsoße

Name: Orientalisches Shawarma mit Knoblauchsoße
Yield: 4
Ingredients: 500 g Hähnchenbrust oder Hähnchenschenkel; 2 Esslöffel Olivenöl; 1 Teelöffel Paprikapulver; 1 Teelöffel Kreuzkümmel; 1 Teelöffel Knoblauchpulver; 0.5 Teelöffel Kurkuma; 0.5 Teelöffel Zimt; 1 Teelöffel Salz; 0.5 Teelöffel Pfeffer; 1 Zitrone; 150 g Joghurt; 1 Knoblauchzehe; 1 Teelöffel Zitronensaft; 0.5 Teelöffel Salz; 0.25 Teelöffel Pfeffer; 4 Fladenbrot; 100 g Salat

4 servings

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650

Calories

45g

Protein

65g

Carbs

22g

Fat

Ingredients

1500 g Hähnchenbrust oder Hähnchenschenkel(500g)
22 Esslöffel Olivenöl(27g)
31 Teelöffel Paprikapulver(2.3g)
41 Teelöffel Kreuzkümmel(2g)
51 Teelöffel Knoblauchpulver(2.8g)
60.5 Teelöffel Kurkuma(1g)
70.5 Teelöffel Zimt(1g)
81 Teelöffel Salz(6g)
90.5 Teelöffel Pfeffer(1g)
101 Zitrone(60g)
11150 g Joghurt(150g)
121 Knoblauchzehe(5g)
131 Teelöffel Zitronensaft(5g)
140.5 Teelöffel Salz(3g)
150.25 Teelöffel Pfeffer(0.5g)
164 Fladenbrot(300g)
17100 g Salat(100g)

Instructions

1Das Hähnchenfleisch in Streifen schneiden.
2Olivenöl, Zitronensaft, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Kurkuma, Zimt, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
3Das Hähnchenfleisch in die Marinade geben und gut vermengen. Mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
4Das marinierte Fleisch auf 2 Spieße stecken.
5Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
6Die Spieße mit dem Fleisch für 30 Minuten im Backofen garen.
7Das Fleisch nach dem Backen in kleine Stücke schneiden.
8Für die Knoblauchsoße Joghurt, eine gepresste Knoblauchzehe, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren.
9Das Fladenbrot mit der Knoblauchsoße bestreichen.
10Mit Salat und dem gebratenen Fleisch belegen.
11Das Fladenbrot zusammenrollen und als Shawarma servieren.