Beyti de horno fácil

Ingredients

• 14 unidad lavaş(200g)
• 2200 g carne molida(200g)
• 31 unidad cebolla(100g)
• 41 unidad pimiento rojo(120g)
• 51 ramito perejil(10g)
• 61 cucharadita sal(5g)
• 71 cucharadita pimienta negra(2g)
• 82 cucharada mantequilla(30g)
• 91 cucharada pasta de tomate(20g)
• 101 taza agua(240g)
• 110.5 cucharadita pimienta negra (para la salsa)(1g)
• 122 cucharada mantequilla derretida (para cubrir)(30g)
• 131 taza yogur(240g)

Instructions

1. 1Picar la cebolla, el pimiento rojo y el perejil en un procesador.
2. 2Mezclar con la carne molida, sal y pimienta negra. Amasar bien y dividir en 4 partes.
3. 3Extender la mezcla sobre cada lavaş y enrollar.
4. 4Cortar los rollos en piezas de 2 dedos de grosor y colocar en una bandeja de horno engrasada.
5. 5Hornear en horno precalentado a 180°C hasta que estén dorados.
6. 6Para la salsa, derretir mantequilla en una sartén, añadir la pasta de tomate y sofreír bien.
7. 7Agregar agua y pimienta negra, cocinar hasta que espese.
8. 8Colocar yogur en el fondo del plato, poner encima los rollos de beyti, verter la salsa de tomate encima.
9. 9Rociar con mantequilla derretida y servir caliente.