Frites d’Avocat

Ingredients

• 11 avocat mûr(200g)
• 22 œuf entier(100g)
• 31 tasse parmesan râpé(100g)
• 41 gousse ail(5g)
• 50.5 cuillère à café poivre(1g)
• 60.5 cuillère à café paprika(1g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 220°C.
2. 2Écraser l’avocat mûr dans un bol.
3. 3Ajouter les œufs entiers, le parmesan râpé, l’ail émincé, le poivre et le paprika.
4. 4Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
5. 5Former des bâtonnets avec la préparation et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
6. 6Enfourner pendant 10 à 12 minutes jusqu’à ce que les frites soient dorées.
7. 7Laisser tiédir avant de servir.