簡単天津飯

Ingredients

• 12 卵(110g)
• 240 グラム カニカマ(40g)
• 31 大さじ マヨネーズ(12g)
• 41 大さじ ごま油(12g)
• 51 杯 ご飯(150g)
• 6100 ミリリットル あん（中華あん、または水溶き片栗粉・醤油・砂糖・酢など）(100g)
• 75 グラム ネギ(5g)

Instructions

1. 1カニカマをほぐす。
2. 2ボウルに卵を割り入れ、カニカマとマヨネーズを加えてよく混ぜる。
3. 3フライパンにごま油をたっぷり熱し、卵液を流し入れて素早くかき混ぜる。
4. 4ご飯を器に盛り、その上に卵を乗せる。
5. 5同じフライパンであんを煮詰め、とろみがつくまで加熱する。
6. 6卵の上にあんをかける。
7. 7仕上げにネギを散らして完成。