Cremige Knoblauch-Parmesan-Hähnchen-Pasta
Ingredients
- 11 Esslöffel Pflanzenöl(14g)
- 2300 g Hähnchenbrust(300g)
- 31 Teelöffel Paprika(2g)
- 41 Teelöffel Italienische Gewürzmischung(2g)
- 50.5 Teelöffel Salz(3g)
- 62 Knoblauchzehen(8g)
- 70.5 Rote Zwiebel(40g)
- 8150 ml Soja- oder Kokoscreme(150g)
- 9200 g Tagliatelle(200g)
- 1040 g Parmesankäse(40g)
- 112 Esslöffel Petersilie(6g)
Instructions
- 1Tagliatelle nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen und abgießen.
- 2Hähnchenbrust in Streifen schneiden und mit Paprika, italienischer Gewürzmischung und Salz würzen.
- 3Pflanzenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hähnchen goldbraun anbraten, dann herausnehmen.
- 4Knoblauch und rote Zwiebel fein hacken und in derselben Pfanne glasig dünsten.
- 5Soja- oder Kokoscreme hinzufügen und kurz aufkochen lassen.
- 6Das angebratene Hähnchen zurück in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
- 7Tagliatelle und geriebenen Parmesan unterheben und alles cremig verrühren.
- 8Mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren.