Plat guinéen simple et rapide

Ingredients

• 12 tasse riz(370g)
• 24 tasse eau(960g)
• 32 cuillère à soupe huile végétale(28g)
• 41 oignon(100g)
• 52 tomate(240g)
• 61 cuillère à café sel(5g)
• 70.5 cuillère à café poivre(1g)

Instructions

1. 1Rincer le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire.
2. 2Émincer l'oignon et couper les tomates en dés.
3. 3Dans une grande casserole, chauffer l'huile végétale à feu moyen.
4. 4Ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
5. 5Ajouter les tomates et cuire pendant 5 minutes.
6. 6Ajouter le riz et mélanger pour bien enrober.
7. 7Verser l'eau, ajouter le sel et le poivre, puis porter à ébullition.
8. 8Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 15-20 minutes jusqu'à ce que le riz soit cuit et l'eau absorbée.
9. 9Retirer du feu et laisser reposer 5 minutes avant de servir.