Salade de burrata, mangue et grenade

Ingredients

• 11 burrata(125g)
• 21 mangue(200g)
• 30.5 grenade(90g)
• 48 tomates cerises multicolores(120g)
• 51 poignée salade verte(30g)
• 61 cuillère à soupe vinaigre balsamique(15g)

Instructions

1. 1Déposer la salade verte dans le fond d'une assiette.
2. 2Placer la burrata au centre.
3. 3Couper la mangue en petits cubes.
4. 4Ouvrir la grenade et prélever les graines.
5. 5Couper les tomates cerises en deux.
6. 6Disposer les cubes de mangue, les graines de grenade et les tomates cerises autour de la burrata.
7. 7Arroser le tout de vinaigre balsamique.
8. 8Servir immédiatement.