Glaseado Coreano

Ingredients

• 190 ml Salsa de soya(90g)
• 290 ml Agua(90g)
• 320 g Endulzante natural (ej: stevia)(20g)
• 410 g Ajo picado(10g)
• 510 g Jengibre picado(10g)
• 61 cucharadita Fécula de maíz disuelta en agua(3g)
• 71 cucharadita Hojuelas de chile(2g)

Instructions

1. 1En un sartén, mezcla la salsa de soya, agua, endulzante natural, ajo picado y jengibre picado.
2. 2Lleva a fuego medio y mezcla bien.
3. 3Agrega las hojuelas de chile.
4. 4Disuelve la fécula de maíz en un poco de agua y agrégala a la mezcla.
5. 5Cocina hasta que la salsa espese.
6. 6Agrega el pollo cocido a la salsa y mezcla para cubrir bien.
7. 7Cocina por 2-3 minutos más y sirve.