Flan sin horno con 4 ingredientes

Ingredients

• 18 huevo(400g)
• 24 lata leche condensada(1200g)
• 31 lata leche evaporada(350g)
• 41 taza azúcar(200g)
• 51 cucharadita vainilla(5g)

Instructions

1. 1En una sartén a fuego lento, derrite la mitad del azúcar hasta que comience a caramelizarse. Agrega el resto del azúcar y deja que se derrita sin mover.
2. 2Vierte el caramelo en el fondo y las orillas de un molde para flan.
3. 3En una licuadora, mezcla los huevos, la leche condensada, la leche evaporada y la vainilla durante 10 a 15 segundos.
4. 4Cuela la mezcla sobre el molde con caramelo para que quede suave.
5. 5Cubre el molde con papel aluminio y asegúrate de que quede bien sellado.
6. 6Coloca el molde en una olla grande y agrega agua hasta la mitad del molde para hacer un baño maría.
7. 7Tapa la olla y cocina a fuego medio durante 1 hora y media.
8. 8Deja enfriar, desmolda y sirve el flan.