Tarte au thon et courgette

Ingredients

• 11 pâte feuilletée(230g)
• 23 œuf(150g)
• 31 boîte thon en boîte (égoutté)(140g)
• 42 cuillère à soupe crème fraîche(30g)
• 50.5 cuillère à café sel(3g)
• 60.25 cuillère à café poivre(1g)
• 70.5 cuillère à café ail en poudre(1.5g)
• 880 g mozzarella râpée(80g)
• 92 cuillère à soupe persil(4g)
• 101 courgette(200g)
• 111 cuillère à soupe huile d'olive(10g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 200°C.
2. 2Dans un saladier, casser les œufs.
3. 3Ajouter le thon émietté, la crème fraîche, le sel, le poivre et l'ail en poudre. Mélanger.
4. 4Ajouter la moitié de la mozzarella râpée (ou emmental) et le persil. Mélanger à nouveau.
5. 5Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte et la piquer à l'aide d'une fourchette.
6. 6Verser la préparation sur la pâte et l'étaler uniformément.
7. 7Couper la courgette en rondelles et la faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
8. 8Répartir les courgettes cuites sur la préparation.
9. 9Saupoudrer le reste de mozzarella râpée (ou emmental) sur le dessus.
10. 10Enfourner pendant 25 minutes à 200°C.
11. 11Laisser tiédir quelques minutes avant de déguster.