Pfannkuchenteig Grundrezept (Thermomix)

Ingredients

• 1450 g Milch(450g)
• 23 Stück Eier(150g)
• 3250 g Mehl(250g)
• 41 Prise Salz(0.5g)
• 550 g Mineralwasser mit Kohlensäure(50g)
• 60 g Zucker zum Bestreuen (nach Belieben)

Instructions

1. 1Milch und Eier in den Mixtopf geben und 20 Sek. auf Stufe 4 vermengen.
2. 2Die restlichen Zutaten zugeben und 30 Sek. auf Stufe 4 vermengen.
3. 3Fett in einer Pfanne erhitzen und nach Belieben den Teig darin ausbacken. Nach Belieben mit Zucker bestreuen und servieren.