Gressins au Fromage Blanc et Mozzarella (2 Ingrédients)

Ingredients

• 11 tasse fromage blanc (cottage cheese)(225g)
• 21 tasse mozzarella râpée(110g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 190°C (375°F). Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2. 2Mixer le fromage blanc dans un blender ou un robot culinaire jusqu'à obtenir une texture lisse.
3. 3Dans un bol, mélanger le fromage blanc mixé avec la mozzarella râpée. Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
4. 4Étaler ou façonner la pâte en un rectangle sur la plaque de cuisson.
5. 5Cuire au four pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que ce soit doré et ferme.
6. 6Sortir du four, laisser refroidir légèrement, puis couper en gressins. Déguster chaud et fondant.