Kinder Bueno White Cheesecake

Ingredients

• 1200 g Kakao-Kekse(200g)
• 2120 g Butter, geschmolzen(120g)
• 3500 g Magerquark(500g)
• 4250 g Quark 20 %(250g)
• 5195 g Frischkäse(195g)
• 62 Stück Ei(120g)
• 7190 g Zucker(190g)
• 8120 ml Schlagsahne(120g)
• 980 ml Sonnenblumenöl(73g)
• 101 Packung Vanillepuddingpulver(37g)
• 11200 ml Milch(206g)
• 1240 g Weiße Schokolade, geschmolzen(40g)
• 13100 g Kinder Bueno Creme(100g)
• 14200 g Kinder Bueno Creme (für Guss)(200g)

Instructions

1. 1Kakao-Kekse fein zermahlen.
2. 2Mit geschmolzener Butter vermengen.
3. 3Die Mischung in eine Springform (Ø 26 cm) drücken und kühlstellen.
4. 4Für die Creme Magerquark, Quark, Frischkäse, Eier, Zucker, Schlagsahne, Sonnenblumenöl, Milch und Vanillepuddingpulver in eine Schüssel geben.
5. 5Alles glatt rühren.
6. 6Geschmolzene weiße Schokolade und Kinder Bueno Creme unterrühren.
7. 7Die Creme auf den Keksboden geben.
8. 8Die Form leicht auf den Tisch klopfen, damit Luftblasen entweichen.
9. 9Bei 170 °C etwa 55–60 Minuten backen. Die Mitte darf noch leicht wackeln.
10. 10Nach dem Backen 30 Minuten bei halb offener Ofentür abkühlen lassen.
11. 11Danach den Kuchen in den Kühlschrank stellen, idealerweise über Nacht.
12. 12Kinder Bueno Creme für den Guss leicht erwärmen und auf dem Kuchen verstreichen.
13. 13Mit White Bueno und Keksbröseln dekorieren und gut gekühlt servieren.