Brownie à la patate douce et chocolat

Ingredients

• 11 patate douce cuite(250g)
• 22 œuf(120g)
• 31 banane(120g)
• 440 g cacao en poudre non sucré(40g)
• 540 g pépites de chocolat noir ou morceaux de chocolat noir(40g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180°C.
2. 2Écraser la patate douce cuite dans un grand bol.
3. 3Ajouter la banane et l'écraser avec la patate douce.
4. 4Incorporer les œufs et bien mélanger.
5. 5Ajouter le cacao en poudre non sucré et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
6. 6Ajouter les pépites de chocolat noir ou les morceaux de chocolat noir et mélanger.
7. 7Verser la préparation dans un moule.
8. 8Enfourner pendant 20 minutes à 180°C.
9. 9Laisser refroidir avant de découper en parts.