Crunchwraps Saludables para la Semana

Ingredients

• 12700 g carne molida de res 96% magra(2700g)
• 22 cucharadita sal(12g)
• 31 cucharadita pimienta negra(6g)
• 42 cucharadita ajo en polvo(6g)
• 52 cucharadita chile en polvo(6g)
• 61 cucharadita comino(3g)
• 74 tomate(480g)
• 81 cabeza grande lechuga romana(600g)
• 936 cucharada crema agria baja en grasa(540g)
• 104.5 taza mezcla de 4 quesos parcialmente descremada(540g)
• 1118 tortilla grande baja en carbohidratos(1080g)
• 1218 tortilla pequeña baja en carbohidratos(540g)

Instructions

1. 1Cocina la carne molida de res en una sartén grande a fuego medio, agregando sal, pimienta negra, ajo en polvo, chile en polvo y comino. Mezcla bien y cocina hasta que la carne esté dorada.
2. 2Corta los tomates en cubos y la lechuga romana en tiras.
3. 3Coloca una tortilla grande baja en carbohidratos sobre una superficie limpia.
4. 4Agrega una porción de carne cocida en el centro de la tortilla.
5. 5Coloca encima tomate, lechuga, una cucharada de crema agria y una porción de mezcla de quesos.
6. 6Cubre con una tortilla pequeña baja en carbohidratos.
7. 7Dobla los bordes de la tortilla grande hacia el centro, formando un wrap cerrado.
8. 8Cocina el wrap en una sartén o plancha a fuego medio hasta que esté dorado y crujiente por ambos lados.
9. 9Repite el proceso hasta preparar los 18 wraps.
10. 10Sirve caliente o almacena en el refrigerador/congelador para consumir durante la semana.