
Ingredients
- 12 Stück Hähnchenbrust(300g)
- 21 Teelöffel Geräuchertes Paprikapulver(2g)
- 30.5 Teelöffel Cayennepfeffer(1g)
- 41 Teelöffel Knoblauchpulver(2g)
- 51 Teelöffel Hühnerbrühepulver(3g)
- 60.5 Teelöffel Schwarzer Pfeffer(1g)
- 71 Teelöffel Italienische Kräuter(1g)
- 82 Esslöffel Olivenöl(18g)
- 91 Esslöffel Butter(14g)
- 101 Stück Zwiebel (gewürfelt)(80g)
- 1150 g Getrocknete Tomaten(50g)
- 121 Esslöffel Tomatenmark(16g)
- 13200 ml Sahne(200g)
- 1450 g Babyspinat(50g)
- 1550 g Gouda(50g)
- 16250 g Pasta(250g)
- 17100 ml Pastawasser(100g)
Instructions
- 1Pasta nach Wahl in reichlich Salzwasser kochen, bis sie al dente ist. Etwas Pastawasser aufbewahren.
- 2Hähnchenbrust mit geräuchertem Paprikapulver, Cayennepfeffer, Knoblauchpulver, Hühnerbrühepulver, schwarzem Pfeffer und italienischen Kräutern würzen.
- 3Olivenöl und Butter in einer großen Pfanne erhitzen. Hähnchenbrust darin goldbraun anbraten, dann herausnehmen und beiseitelegen.
- 4In derselben Pfanne die gewürfelte Zwiebel und die getrockneten Tomaten anbraten, bis die Zwiebel glasig ist.
- 5Tomatenmark hinzufügen und kurz mitrösten.
- 6Sahne und etwas Pastawasser einrühren, aufkochen lassen.
- 7Babyspinat und Gouda unterheben und die Sauce abschmecken.
- 8Gekochte Pasta und Hähnchen in die Sauce geben und alles gut vermengen, bis die Sauce cremig ist.
- 9Sofort servieren.