Gratin de Thon et Brocolis

Ingredients

• 10.25 brocolis en fleurette(100g)
• 270 g pois chiches(70g)
• 370 g thon au naturel(70g)
• 41 œuf(50g)
• 5100 ml lait(103g)
• 61 cuillère à soupe huile d’olive(10g)
• 71 cuillère à soupe farine(10g)
• 81 pincée sel(1g)
• 91 pincée poivre(1g)
• 101 poignée fromage râpé (parmesan, mozzarella ou emmental)(20g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
2. 2Répartir les fleurettes de brocolis au fond d’un plat allant au four.
3. 3Ajouter les pois chiches et le thon émietté sur les brocolis.
4. 4Dans un bol, battre l’œuf avec le lait, l’huile d’olive, la farine, le sel et le poivre.
5. 5Bien mélanger puis verser la préparation sur les ingrédients dans le plat.
6. 6Parsemer de fromage râpé.
7. 7Enfourner pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit doré et que les brocolis soient tendres.
8. 8Vérifier la cuisson des brocolis avec la pointe d’un couteau.
9. 9Servir chaud ou conserver pour un repas ultérieur.