Käsebagel (Basisrezept)

Ingredients

• 1500 g Quark(500g)
• 21 Tüte Backpulver(16g)
• 3300 g Mehl(300g)
• 4130 g Reibekäse (light)(130g)

Instructions

1. 1Heize den Ofen auf 160 Grad Umluft vor.
2. 2Vermische Quark, Backpulver und Mehl in einer Schüssel und verknete alles zu einem Teig.
3. 3Forme aus dem Teig 5 Bagels.
4. 4Lege die Bagels auf ein Backblech mit Backpapier.
5. 5Bestreue die Bagels mit dem Reibekäse.
6. 6Backe die Bagels ca. 30 Minuten im Ofen.
7. 7Stelle die letzten paar Minuten auf Grillfunktion, damit die Bagels schön knusprig werden.
8. 8Lasse die Bagels etwas abkühlen und serviere sie.