Ensalada Cheeseburger Saludable

Ingredients

• 1200 g yogur griego(200g)
• 210 pepinillos picados(50g)
• 31.5 cucharadita curry en polvo(4g)
• 40.5 zumo de limón(15g)
• 51 pizca sal(1g)
• 61 pizca pimienta(1g)
• 73 cogollos de lechuga(180g)
• 81 tomate(120g)
• 90.5 cebolla morada(40g)
• 10400 g ternera picada(400g)
• 112 diente ajos(8g)
• 122 loncha lonchas de queso havarti(40g)
• 132 fajitas integrales(100g)

Instructions

1. 1Precalienta el horno a 180°C.
2. 2Coloca las fajitas integrales en un bol para darles forma y hornéalas durante 15 minutos hasta que estén doradas y crujientes.
3. 3Mezcla el yogur griego, los pepinillos picados, el curry, el zumo de limón, la sal y la pimienta en un bol para preparar la salsa.
4. 4Lava y corta los cogollos de lechuga, el tomate y la cebolla morada. Colócalos en un bol grande.
5. 5Pela y pica los ajos. Sofríelos en una sartén con un poco de aceite y añade la ternera picada. Cocina hasta que la carne esté bien hecha. Salpimenta al gusto.
6. 6Corta las lonchas de queso havarti en trozos pequeños.
7. 7Añade la carne cocida y el queso a la ensalada de lechuga, tomate y cebolla. Mezcla bien.
8. 8Agrega la salsa y mezcla de nuevo para integrar todos los ingredientes.
9. 9Sirve la ensalada sobre las fajitas crujientes y disfruta.