Pudding au Yaourt et Chia Protéiné

Ingredients

• 10.75 tasse yaourt grec(110g)
• 20.5 tasse lait d'amande(120g)
• 32 cuillère à soupe graines de chia(24g)
• 40.5 dose (15g) poudre de protéine vanille(15g)
• 50.5 cuillère à café extrait de vanille(2g)
• 61 cuillère à café miel (optionnel)(7g)
• 70.25 tasse fruits rouges mélangés(35g)
• 81 toppings optionnels : granola, amandes, noix de coco(10g)

Instructions

1. 1Préparer la base : Dans un bocal, fouetter le yaourt grec, le lait d'amande, la poudre de protéine et la vanille pendant 30-45 secondes jusqu'à ce que le mélange soit lisse et sans grumeaux.
2. 2Ajouter les graines de chia : Incorporer les graines de chia en mélangeant bien pour répartir uniformément.
3. 3Premier repos : Laisser reposer 5 minutes, puis remuer à nouveau. Cela évite que les graines ne s'agglutinent au fond.
4. 4Réfrigérer : Couvrir et réfrigérer au moins 2 heures, idéalement toute la nuit. Les graines de chia vont gonfler et donner une texture de pudding.
5. 5Servir : Remuer avant de servir. Le pudding doit être épais et se tenir à la cuillère. Garnir de fruits rouges et de toppings.