Zwiebel-Sahne Hähnchen

Ingredients

• 1400 g Hähnchenschnitzel(400g)
• 22 groß Gemüsezwiebel(400g)
• 31 Esslöffel Mehl(10g)
• 4200 ml Sahne 7%(200g)
• 580 g Frischkäse Light(80g)
• 6250 ml Gemüsebrühe(250g)
• 760 g Gratin Käse(60g)
• 81 Teelöffel Salz(5g)
• 90.5 Teelöffel Pfeffer(1g)
• 101 Teelöffel Zuckerersatz(4g)
• 112 Sprühstöße Ölspray(2g)

Instructions

1. 1Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. 2Hähnchenschnitzel mit etwas Ölspray in einer Pfanne kurz anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.
3. 3Gemüsezwiebeln in Scheiben schneiden und in der Pfanne anbraten.
4. 4Mehl über die Zwiebeln streuen und kurz mitrösten.
5. 5Zuckerersatz zugeben und die Zwiebeln karamellisieren lassen.
6. 6Sahne, Frischkäse und Gemüsebrühe zu den Zwiebeln geben, mit Pfeffer abschmecken und aufkochen lassen.
7. 7Hähnchenschnitzel in eine Auflaufform legen, die Zwiebelsahnesoße darüber gießen.
8. 8Mit Gratin Käse bestreuen.
9. 9Im Backofen 25 Minuten backen.