Fettuccine Alfredo Cremoso con Camarones

Ingredients

• 180 g fettuccine(80g)
• 29 camarones medianos, pelados y desvenados(90g)
• 31 cucharada mantequilla(14g)
• 41 cucharadita aceite de oliva(4.5g)
• 52 diente ajos, picados(6g)
• 60.5 taza nata para montar(120g)
• 70.25 cucharadita condimento de ajo (ajo en polvo)(0.8g)
• 80.25 cucharadita sal(1.5g)
• 90.13 cucharadita pimienta negra(0.3g)

Instructions

1. 1Cocina la pasta fettuccine en agua con sal según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Reserva un poco del agua de cocción.
2. 2En una sartén, calienta la mantequilla y el aceite de oliva a fuego medio. Añade los camarones, sazona con sal, condimento de ajo y pimienta, y cocina 1–2 minutos por lado hasta que estén rosados y opacos. Retira y reserva.
3. 3En la misma sartén, añade el ajo picado y sofríe durante 30 segundos sin que se queme.
4. 4Vierte la nata para montar, lleva a hervor suave y baja el fuego. Sazona con sal, condimento de ajo y pimienta.
5. 5Agrega la pasta y los camarones a la sartén. Mezcla bien para cubrir con la salsa, añadiendo un poco del agua de la pasta si es necesario para aligerar la salsa.
6. 6Sirve caliente.