Muffin al Cioccolato

Ingredients

• 1100 g farina(100g)
• 2100 ml latte vaccino(103g)
• 31 mela(190g)
• 450 ml olio di semi(45g)
• 50.5 bustina lievito per dolci(8g)
• 640 g gocce di cioccolato(40g)

Instructions

1. 1Preriscalda il forno a 180 gradi Celsius.
2. 2Frulla la mela con il latte vaccino e l’olio di semi fino a ottenere un composto omogeneo.
3. 3Versa il composto in una terrina.
4. 4Aggiungi la farina e il lievito per dolci setacciati e mescola bene.
5. 5Unisci le gocce di cioccolato e amalgama il tutto.
6. 6Distribuisci il composto nei pirottini da muffin.
7. 7Cuoci in forno per 20-25 minuti a 180 gradi Celsius.
8. 8Lascia raffreddare prima di servire.