Crème d’avocat et feta

Ingredients

• 12 avocat(300g)
• 2200 g feta(200g)
• 31 cuillère à soupe fromage blanc ou skyr(15g)
• 40.5 jus de citron(15g)
• 50.5 cuillère à café sel(3g)
• 60.25 cuillère à café poivre ou piment(1g)
• 71 poignée herbes fraîches (persil plat, coriandre ou basilic)(10g)
• 81 filet huile d’olive(5g)

Instructions

1. 1Dans un mixeur, mets les avocats, la feta, le fromage blanc ou skyr, le jus de citron, les herbes fraîches, le sel et le poivre ou piment.
2. 2Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.
3. 3Dresse la crème dans un bol, ajoute un filet d’huile d’olive, un peu de piment et des herbes ciselées sur le dessus.