One-Pan Chicken Shawarma Reis Bowl

Name: One-Pan Chicken Shawarma Reis Bowl
Yield: 4
Ingredients: 680 g Hähnchenschenkel, ohne Knochen und Haut; 1 Esslöffel Paprikapulver; 1 Esslöffel Kreuzkümmel; 1 Esslöffel Zwiebelpulver; 2 Teelöffel Koriander; 1 Teelöffel Piment; 2 Teelöffel Kurkuma; 2 Teelöffel Schwarzer Pfeffer; 1 Teelöffel Salz; 3 Esslöffel Olivenöl; 8 Knoblauchzehen; 0.5 Zitrone Zitronensaft; 2 Teelöffel Better Than Bouillon Hähnchenbasis; 3 Esslöffel Butter; 1.5 Tassen Gelbe Zwiebel, gewürfelt; 1 Esslöffel Kurkuma; 2 Teelöffel Paprikapulver; 2 Teelöffel Knoblauchpulver; 2 Teelöffel Schwarzer Pfeffer; 1.5 Tassen Basmati Reis; 3 Tassen Heißes Wasser; 3 Teelöffel Better Than Bouillon Hähnchenbasis; 0.5 Rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten; 1 Tasse Kirschtomaten, geviertelt; 1 Tasse Gurke, in Scheiben und halbiert; 1 Teelöffel Salz; 1 Teelöffel Schwarzer Pfeffer; 2 Teelöffel Sumach; 0.5 Zitrone Zitronensaft; 0.25 Tasse Mayonnaise

4 servings

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650

Calories

38g

Protein

62g

Carbs

28g

Fat

Ingredients

1680 g Hähnchenschenkel, ohne Knochen und Haut(680g)
21 Esslöffel Paprikapulver(7g)
31 Esslöffel Kreuzkümmel(6g)
41 Esslöffel Zwiebelpulver(7g)
52 Teelöffel Koriander(4g)
61 Teelöffel Piment(2g)
72 Teelöffel Kurkuma(4g)
82 Teelöffel Schwarzer Pfeffer(4g)
91 Teelöffel Salz(5g)
103 Esslöffel Olivenöl(27g)
118 Knoblauchzehen(24g)
120.5 Zitrone Zitronensaft(25g)
132 Teelöffel Better Than Bouillon Hähnchenbasis(10g)
143 Esslöffel Butter(42g)
151.5 Tassen Gelbe Zwiebel, gewürfelt(180g)
161 Esslöffel Kurkuma(7g)
172 Teelöffel Paprikapulver(4g)
182 Teelöffel Knoblauchpulver(6g)
192 Teelöffel Schwarzer Pfeffer(4g)
201.5 Tassen Basmati Reis(270g)
213 Tassen Heißes Wasser(720g)
223 Teelöffel Better Than Bouillon Hähnchenbasis(15g)
230.5 Rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten(50g)
241 Tasse Kirschtomaten, geviertelt(150g)
251 Tasse Gurke, in Scheiben und halbiert(120g)
261 Teelöffel Salz(5g)
271 Teelöffel Schwarzer Pfeffer(2g)
282 Teelöffel Sumach(4g)
290.5 Zitrone Zitronensaft(25g)
300.25 Tasse Mayonnaise(60g)
310.25 Tasse Griechischer Joghurt, natur(60g)
322.5 Knoblauchzehen(8g)
331 Esslöffel Frische Petersilie(4g)
341 Teelöffel Salz(5g)
351 Teelöffel Schwarzer Pfeffer(2g)
360.5 Zitrone Zitronensaft(25g)
371 Esslöffel Olivenöl(9g)

Instructions

1Das Hähnchen mit allen Gewürzen, Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft und Better Than Bouillon in einer Schüssel vermengen. Gut mischen und so lange marinieren, wie möglich.
2Eine große Pfanne auf mittelhohe Hitze erhitzen und etwas Olivenöl hineingeben. Das Hähnchen portionsweise anbraten, 6–8 Minuten pro Seite, bis es goldbraun und durchgegart ist. Beiseite stellen.
3Hitze auf mittelniedrig reduzieren. Butter in derselben Pfanne schmelzen, dann die Zwiebeln zugeben und unter Rühren glasig dünsten. Knoblauch und Gewürze zugeben und 1–2 Minuten anbraten. Reis zugeben und 2 Minuten unter Rühren rösten. Heißes Wasser mit Better Than Bouillon mischen, in die Pfanne geben, umrühren und aufkochen. Sobald es kocht, abdecken, Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
4Alle Zutaten für den Salat in einer Schüssel vermengen. Alle Zutaten für die Sauce in einer weiteren Schüssel verrühren.
5Zum Servieren: Reis auf Schalen verteilen, Hähnchen darauf geben, mit Salat und Sauce anrichten.