Burger di Patate Dolci

Ingredients

• 11 patata dolce(200g)
• 20.5 tazza ceci cotti(80g)
• 30.25 tazza pangrattato(30g)
• 40.25 cipolla rossa(30g)
• 51 cucchiaino paprika(2g)
• 60.5 cucchiaino cumino(1g)
• 70.5 cucchiaino sale(3g)
• 80.25 cucchiaino pepe nero(1g)
• 91 cucchiaio olio d'oliva(10g)
• 101 panino integrale(60g)
• 112 foglie lattuga(20g)
• 122 fette pomodoro(30g)

Instructions

1. 1Cuoci la patata dolce in forno o al microonde fino a quando è morbida, poi schiacciala in una ciotola.
2. 2Aggiungi i ceci cotti e schiaccia insieme alla patata dolce.
3. 3Unisci cipolla rossa tritata, paprika, cumino, sale, pepe nero e pangrattato. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
4. 4Forma un burger con il composto.
5. 5Scalda l'olio d'oliva in una padella antiaderente e cuoci il burger per 3-4 minuti per lato, fino a doratura.
6. 6Taglia il panino integrale a metà e tosta leggermente.
7. 7Assembla il burger con lattuga, fette di pomodoro e il burger di patate dolci.
8. 8Servi caldo.